甜辣涼面

(Fashion Life : Food)
甜辣涼面, 主食, 美食, 口味, 甜辣

材料:熟涼面150公克，雞胸肉20公克，小豆苗適量，紅甜椒末1小匙，甜辣涼面醬適量

做法:

1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝幹，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。

2.小豆苗洗淨瀝幹水分備用。

3.熟涼面放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼面醬即可。